チーズのワークショップ

2014年7月28日

本日は、別府大学の発酵食品学科でチーズのワークショップを行いました。
生徒さんと、わいわい楽しくモッツァレラチーズ作りです☆
熱いお湯に悲鳴をあげつつ、牛乳の風味と香りを楽しめる出来たてのモッツァレラチーズの味は如何だったでしょうか?

発酵食品について学ぶ学生さんに、少しでもチーズを身近に感じてもらえれば嬉しいです。
皆様お疲れさまでした!(^^)

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